La recepta de la setmana: Fideus amb pollastre
<strong>Racions:</strong> 1. <strong>Preu:</strong> mitjà. <strong>Dificultat:</strong> mitjana
Elaboració:
- En una cassola poseu oli cobrint el fons i reofegueu la ceba picada petita, sense que arribi a daurar-se.
- Trossegeu el pollastre i afegiu-lo a la paella, saleu-lo i deixeu-lo daurar. Afegiu també els pèsols i el tomàquet trossejat i barregeu bé.
- Poseu una mica de safrà dissolt en aigua calenta.
- Quan el tomàquet estigui desfet, afegiu aigua fins cobrir el pollastre.
- Quan l’aigua bulli, afegiu els fideus i deixeu-los coure.