Quatre generacions de xurrers
El xurro és un dels aliments més típics i històrics de la rebosteria espanyola i que també està àmpliament difós tant a Amèrica del Sud i Amèrica Central, com a França i Portuga
Avui, la quarta generació de La Moderna té el repte de continuar el que pares, avis i besavis (aquests des de 1908) van desenvolupar. Xurros tradicionals, de xocolata, bunyols, xuixos, “pestiños” amb sucre i, properament, les porres (més gruixudes i esponjoses que els xurros i sense ratlles) conformen l’oferta de La Moderna, a part, també, de les típiques patates i cotnes totalment artesanes. En un local de planta baixa i soterrani, podreu degustar totes les especialitats de la casa o també les podreu adquirir a peu de carrer. Ajudeu a conservar les tradicions i no us perdeu La Moderna. Que vagi de gust!