De qualitat i per a tothom

El restaurant Xarlot, gràcies al seu magnífic emplaçament al SC Trade Center, ha esdevingut un atractiu punt de trobada per a empresaris, joves i famílies que els agrada gaudir de la bona cuina

20.09.2013 04.10 h.

Fa més de 10 anys, el desembre del 2002, el restaurant Xarlot va obrir les seves portes per oferir un producte diferent i adreçat a públics molt diversos. La seva privilegiada ubicació, al Sant Cugat Trade Center, i la seva proximitat a una de les zones d’oci més concorregudes de la ciutat els caps de setmana, el fan un punt de trobada molt atractiu tant per a empresaris com per a joves i famílies. Àlex Ros, gerent del Xarlot, ens ho explica.

Què ens ofereix el Xarlot?
Durant la setmana se serveixen esmorzars i menús per a empreses al migdia. També disposem de cafeteria per donar servei al bussiness center. El menú de nit i de caps de setmana té un preu de 22 euros amb tot inclòs. Fem menús especials personalitzats i per a totes les butxaques a partir de 14,5 euros. I si el pressupost és ajustat, també es pot prendre alguna cosa per picar. Som molt flexibles.

Què més?
El nostre servei és variat i per a tots els públics. Les famílies tenen importants avantatges. Disposem d’una zona infantil per a nens i tenim una oferta de menú infantil gratuït per cada menú d’adult. Així mateix, fem sopars per a grups –amb menús especials per a grups–, sopars d’empresa i també és un lloc ideal per fer celebracions i aniversaris. En els aniversaris regalem el cava i el pastís.

Expliqui’m quin tipus de menjar ofereixen.
Ens destaquem perquè tot està fet al moment i tot ho fem nosaltres. És artesà 100%. Hi ha brasa, verdures, amanides, carn i peix. La nostra cuina és una cuina mediterrània i artesana. Comprem gairebé sense intermediaris, de manera que sigui el més fresc possible.
Quin és el grau de satisfacció dels seus clients?
En la relació qualitat-preu-servei, el grau de satisfacció és molt gran. Ens interessa molt que el client pugui menjar ràpid, pel tipus de client que tenim, sobretot entre setmana, ens interessa guanyar temps. Quant a la relació qualitat-preu, intentem donar la millor qualitat amb el preu més baix possible. Tenim altres serveis addicionals, com el d’oferir 2 hores de pàrquing gratuïtes, que el fan també molt atractiu.

Què us fa diferents de la resta?
Tenim la capacitat d’adaptar-nos a molts tipus de client. Els espais tant poden ser per a 2, 4 o 20 persones. Tenim públics diferents durant el dia i la nit i tenim els recursos i la capacitat per personalitzar-los. //