Una delícia tortosina arriba a Sant Cugat
‘Llunes Delicatessen’ és la nova proposta de dos emprenedors santcugatencs
El projecte de Lluís i Gisela consisteix a recuperar productes típics de diferents regions de Catalunya que corren el risc de desaparèixer per no ser prou coneguts. La idea va sorgir en una de les estades de la parella als Ports de Tortosa - Beseït. “Vam anar a comprar Garrofetes i ens vam adonar que n’hi havia en molt poques pastisseries”, comenta Lluís.
A partir d’aquest moment, van contactar amb el pastisser de Pallarès, un establiment molt conegut a la capital del Baix Ebre, i van acordar produir les Garrofetes per vendre-les a Sant Cugat. Amb tot, han canviat de forma, deixant la suavitat i lleugeresa de les autèntiques, per convertir-se en més consistents per no trencar-se amb el trasllat. Produïdes a Tortosa, embassades a Sant Cugat i de venta exclusiva a Griful.
“Des d’un principi hem volgut vendre el producte en exclusiva a un sol establiment”, assenyala Lluís Feliu. “A Sant Cugat es poden trobar les Llunes Delicatessen a Griful; també es poden trobar a Rubí, i ben aviat a Sabadell. També estem negociant amb El Corte Inglés per a que ho incloguin a les seves seccions Gourmet”, destaca.
Pel que fa al canvi de nom, Lluís Feliu assenyala que, després de fer un estudi de mercat, el nom de Llunes Delicatessen vendria més que no pas Garrofetes del Papa Lluna, un fet que, a Tortosa, no ha agradat gaire.
Presentació
Llunes Delicatessen es pot trobar en bossetes de 50 grams al preu de 4.30 euros, amb embassat tradicional, i en català, seguint la filosofia de l’empresa de conservar els productes de la terra. Accedint a la pàgina web que figura a l’etiqueta, es pot descobrir la història de les Llunes, tot i que a l’envàs no consta la seva naturalesa tortosina.
Es tracta d’un producte fet amb ou pasteuritzat, sucre i aroma de vainilla. Un complement perfecte per acabar els àpats acompanyant el cafè. O simplement per donar-se un caprici.
No dubteu en descobrir-les.