Menjar, veure i viure

Situat al carrer Major, 31, de la nostra ciutat, El vi de Deu és una vinoteca i vermuteria amb degustació on podreu trobar més de 120 referències de vins, 90 catalanes i la resta d’Espanya i del món.

En Jordi Deu, responsable del projecte i amb més de 20 anys d’experiència en el món de la restauració, ens explica la seva especial sensibilitat per als petits cellers que elaboren de forma artesanal el seu producte, on tot té un perquè i una història per explicar. I aquesta mateixa sensibilitat per al vi també queda reflectida a l’hora d’escollir els productes que millor poden maridar amb les excel·lències d’aquest celler.

Podreu fer els maridatges en forma de vermut (cloïsses, navalles, musclos, seitons en vinagre les “braves d’aquí” o les “braves d’allà”...), en forma de pintxos (d’anxoves, salmó i formatge fresc, bacallà amb olivada, formatge de cabra i melmelada, bonítol amb pebrot...) i també amb plats triats expressament com el mil fulls de tomàquet i bacallà; l’amanida tèbia de bolets amb foie; el bacallà amb olivada d’arbequines; el salmó fumat de Can Domínguez amb formatge fresc; el provolone “carrer Major”; el carpaccio de pop amb patata trencada i all i oli; els formatges artesans o els excel·lents embotits de Sagàs. Molt per triar i molt per gaudir.

Per cert, El vi de Deu també disposa d’una sala privada (75 m2) per a tastets, reunions familiars o d’empresa i celebracions. Un lloc ideal per organitzar qualsevol esdeveniment, amb l’avantatge de poder gaudir in situ tant del bon vi com del bon menjar.

Que vagi de gust!