Sant Cugat promocionarà el tomàquet mandó amb una nova edició del Tasta Mandó

Sant Cugat acollirà una nova edició de la fira del Tasta Mandó. Una iniciativa per fer valdre el tomàquet mandó, una varietat originària de Collserola. Per segon any consecutiu, l'edició combina tastos, tallers i experiències gastronòmiques repartides entre juliol i setembre, i preveu produir enguany unes vuit tones d'aquest tomàquet autòcton.

El programa, impulsat amb la col·laboració de l'Ajuntament i DeCollserola, consta de dues activitats al juliol així com un final de festa durant el mes de setembre. El tinent d'alcaldia d'economia social i solidària, Bernat Picornell (ERC), ha destacat que el tomàquet mandó "forma part del patrimoni agrícola de Collserola i de la identitat del nostre territori" i ha subratllat la importància de "preservar una tradició que explica d'on venim".

Paral·lelament, prop d'una vintena de restaurants de Sant Cugat, majoritàriament associats al Gremi de Restauració, oferiran plats especials amb tomàquet mandó entre juliol i setembre.

Tota la programació

16 de juliol: Tastets de tomàquet mandó, oli i vi per descobrir els maridatges dels productes locals.

• 19.00 a 20.30 h
• Celler Cooperatiu
• Cal inscripció prèvia

23 de juliol: Showcooking amb tomàquet mandó per explorar les possibilitats culinàries de la varietat. Rabassaires aprofitarà l'acte per presentar per primera vegada la tercera anyada dels vins Medir i Cugat. 

• 19.00 a 20.30 h
• Celler Cooperatiu
• Cal inscripció prèvia

6 de setembre: 5a edició de la Fira i Mercat Agrícola de Collserola. La jornada inclourà venda de productes locals, tallers, com el de la mel, degustació de tomàquet mandó, la tradicional trepitjada de raïm, dinar popular i un concert de rumba catalana.

• 10.00 a 14.30 h
• Plaça Barcelona
   

Afegeix TOT Sant Cugat com a font preferida de Google de forma gratuïta

Estigues informat amb les últimes notícies d'actualitat

Activar ara

Segueix-nos per saber què passa a la ciutat.

Subscriu-te gratuïtament al WhatsApp, Telegram i butlletí electrònic. I pots seguir-nos a Facebook, X, Instagram i TikTok.