Raúl Villalba (Carpes Lemon): "Hi ha hagut moments que no teníem ganes d'obrir"

L'oci nocturn va reobrir les seves portes divendres 11 de febrer, sense restriccions d'aforament ni certificat Covid. Després de dos anys d'anades i vingudes en el sector, parlem amb Raúl Villalba, director del bar discoteca santcugatenc Carpes Lemon Air, sobre com ho estan vivint.

Com heu viscut tants tancaments?

Psicològicament, no és bo. Al final et desgasta molt amb la feina. Hi ha hagut moments que no teníem ganes d'obrir encara que fos amb limitació de bar.

Quants diners heu perdut durant la pandèmia?

Amb les ajudes, no hem perdut tant. Però ara, amb la reobertura, ens tornaran a cobrar les llicències i el lloguer i són diners que estan a l'aire.

Com porteu la reobertura?

Tenim una expectativa bona, la gent té ganes de sortir. Si ens deixen treballar tres o quatre mesos, farem diners.

Creieu que va per llarg o que us tornaran a tancar com a l'estiu?

Crec que ara ja ens deixaran. Amb la tercera dosis i altres mesures, sembla que està més controlat i que ens deixaran treballar. Però no t'ho puc dir al 100% perquè, després de tot el que hem vist aquests dos anys, és complicat saber-ho.

La pròxima festa grossa és Carnaval?

Sí, farem una temàtica de Carnestoltes edició Venècia. Es nota que la gent té ganes de festes amb més nom.

Està venint molta gent?

Està venint bastanta gent. El target dels divendres és de 16 a 20 anys, i dissabtes de 20 a 30. A més, estem a Sant Cugat, que és un lloc tranquil.

Quines mesures sanitàries teniu?

Deixem gels hidroalcohòlics a lavabos i a la barra. I el personal fa servir mascareta.

I de treballadors, costa trobar-ne?

Molts s'han acostumat a altres feines i hem hagut de contractar personal nou i mirar de fitxar altres cambrers i crear un equip nou. Això també ha sigut problemàtic de gestionar perquè no podíem aguantar empleats que estiguessin tant de temps sense treballar.

Segueix-nos per saber què passa a la ciutat.

Subscriu-te gratuïtament al WhatsApp, Telegram i butlletí electrònic. I pots seguir-nos a Facebook, Twitter, Instagram i TikTok.