Dr. Lagarto i Roger Rueda participen en l’Alimentaria

La setmana passada, Roger Rueda i la seva cocteleria, Dr. Lagarto, van estar presents a la fira Alimentaria de Barcelona. Rueda va participar en diverses activitats i ponències a l’espai Barcelona Cocktail Art dedicat a la cocteleria.

Dimarts al matí va oferir la ponència “Whisky japonès, Ikebana i cocteleria, conceptes d’equilibri”, on va compartir la seva visió creativa a través del llenguatge floral de l’Ikebana a partir dels codis estètics d’aquesta doctrina.

Dimecres a la tarda, va formar part de la taula rodona “Parlem de whisky” amb Manu Iturregi, Alex Illa i Xavier Pernia, coneixedors i experts en el món d’aquesta beguda. Un cop acabada la taula, es va oferir un guest bartending amb receptes pròpies.