Cafè de la Mirta: Empanades argentines amb amor

El ‘Café de la Mirta’ és un establiment gastronòmic de barri que, com molts altres, ha hagut d’adaptar-se a la pandèmia de la COVID-19. Ja no acull tallers de cuina ni festes, però manté l’essència: Un tracte familiar i un producte gastronòmic de qualitat.  Les empanades argentines basades en una recepta familiar. Quinze varietats d’empanades com la tradicional de carn, la de pollastre amb chimichurri o les vegetarianes i veganes, entre altres, elaborades amb ingredients comprats en botigues del barri.

Un negoci de barri

”Fem  empanades, fent barri”, defensa  la Mirta, propietària del negoci, juntament amb el seu marit Jordi. Quelcom que qualifica de molt gratificant i ho considera fonamental per mantenir el contacte amb els comerciants del barri.

Mirta és una enamorada de la vida, la gent i les festes i, per això, cada Nadal, es vesteix de Mamà Noel i canta als principals comerços de la zona tot recuperant els seus orígens com a cantant.  Aquest any ja l’esperen!  Després de 10 anys en el barri, repartits en dues etapes (una primera de sis anys en un local del carrer Villà i quatre a l’actual establiment del carrer Sant Bonaventura), el ‘Cafè de la Mirta’ ja s’ha fet un forat en el cor de la gent.

Una història de superació 

Però no ha sigut fàcil arribar fins aquí. La Mirta, originària  de Paranà, municipi de la província argentina d’Entre ríos,  va patir el principal infortuni a l’Argentina l’any 1997. Van assassinar a la seva mare per robar-li tres mesos de pensió.  Però, 22 anys enrere va decidir venir a Barcelona i allà va conèixer el Jordi, la seva parella ideal i amb qui manté un idil·li permanent i amb qui va superar la crisi del 2008 amb el Cafè de la Mirta i la del 2020 amb la reinvenció d’un negoci concebut des de l’amor als clients i al barri.

El Cafè de la Mirta
Empanades argentines
C. de Sant Bonaventura, 24
08172 Sant Cugat
93165 80 04