Subscriu-te al butlletí
Facebook
X
Instagram
YouTube
WhatsApp
Telegram
TikTok
Al centre de Sant Cugat, al carrer Plana de l’Hospital, 7, hi ha un restaurant, Matilda, que ofereix un patrimoni de 1929.
Un restaurant amb encant modernista
L’espai, reformat el 2023, ha respectat la construcció original de Llorenç Tomàs per allotjar el taller de reformes. Encara s’hi poden veure les arcades modernistes que va idear l’arquitecte Andrés Calzada, deixeble d’Antoni Gaudí i que ja s’han convertit en un emblema. L’interiorisme convida a gaudir d’un bon àpat en companyia d’amics i família.
Un establiment familiar
L’equip de cuina, liderat per Enrique Vázquez Llamas, xef amb formació a la primera promoció de l’Escola d’Hostaleria de Barcelona, juntament amb Sergi Arola o José Andrés, ofereix una carta per a tota la família. Els plats es basen en gastronomia mediterrània. La brasa de carn és un dels plats forts, la brasa de peix, els arrossos i tapes gastronòmiques. Croquetes, musclos de roca al forn, calamarsets de platja frescos a l’andalusa amb maionesa de cítrics. També ho són les pizzes. Els usuaris poden escollir plats d’una àmplia oferta, d’entre els quals destaca la Pizza tartufata (Mozzarella Fior Di Latte, Crema Tartufata i ou), Pizza Caprese (Tomàquet, mozzarella fior di latte, stracciatella di burrata, cherries, rúcula, pesto i orenga), i la Pizza Matilda (tomàquet, mozzarella for di latte, formatge de cabra, sobrassada i mel).
Dinars i sopars de grup i tota mena de celebracions
La seva oferta gastronòmica i l’encant del seu espai el converteixen en el lloc perfecte per reunir grups d’amics, famílies o companys de feina en un ambient acollidor i amb caràcter. El restaurant disposa de diferents ambients que permeten adaptar-se a les necessitats de cada ocasió. A més, ofereixen diferents menús tancats per a grups, adaptats a tots els pressupostos.
Si busques un lloc singular per dinar o sopar a Sant Cugat, Matilda és una gran elecció.
