Sardines amb llimona un plat sa i econòmic

Ingredients:

2 llimones

500 g de sardines netes

4 cullerades d’oli d’oliva

4 cullerades de fulles d’orenga

sal i pebre

Instruccions:

Talleu una de les llimones a rodanxes, espremeu i ratlleu la pell de l’altre. Després, poseu les sardines en una safata per al forn, en una sola capa, que no es muntin.

Poseu les rodanxes de llimona pel mig i regueu amb el suc de llimona i l’oli. Escampeu per sobre la ratlladura de llimona, sal, pebre i l’orenga.

Seguidament, fiqueu el peix al forn abans escalfat a 190ºC; uns 30 minuts o fins que estigui fet.

Boníssimes, sense olors a la cuina i en un moment. Un peix bo, sa i bé de preu.