A Sant Cugat hi ha diversos restaurants que ofereixen menús en els quals els calçots són els protagonistes. Gaudeix i degusta, amb aquesta selecció del TOT, aquesta joia gastronòmica que combina a la perfecció amb carn i verdures a la brasa.
La Plaça: Calçots amb immillorables vistes
![A La Plaça podràs acompanyar els calçots amb carn i botifarra a la brasaFOTO: Cedida A La Plaça podràs acompanyar els calçots amb carn i botifarra a la brasaFOTO: Cedida](http://www.totsantcugat.cat/uploads/s1/12/78/88/72/captura-20de-20pantalla-202018-02-05-20a-20las-2010-01-11.png)
Gaudir d’uns calçots de temporada regats amb salsa romesco casolana i servits en la clàssica teula i a l’entorn del Monestir, és molt fàcil a La Plaça. Els podràs acompanyar amb carn i botifarra a la brasa, patates fregides i mongetes del ganxet, entre altres.
On? Carrer de Santiago Rusiñol, 60
Més info: 93 589 78 40
La Bolera: Productes de proximitat
![Interior del restaurant La Bolera FOTO: Cedida Interior del restaurant La Bolera FOTO: Cedida](http://www.totsantcugat.cat/uploads/s1/12/78/88/79/captura-20de-20pantalla-202018-02-05-20a-20las-2010-00-54.png)
La Bolera rep els calçots directament del pagès, els elabora en les seves mítiques brases i els acompanya d’un romesco fet a casa i amb productes de primera. A més, disposen de diversos menús tancats per a grups.
On? Baixada de l’Alba, 20
Més info: 93 674 16 75
Masia Sant Cugat: Menjar calçots en una masia
![A La Masia Sant Cugat gaudiràs dels calçots en un entorn exclusiu, agradable i tranquil FOTO: Cedida A La Masia Sant Cugat gaudiràs dels calçots en un entorn exclusiu, agradable i tranquil FOTO: Cedida](http://www.totsantcugat.cat/uploads/s1/12/78/88/86/captura-20de-20pantalla-202018-02-05-20a-20las-2010-01-45.png)
La temporada de calçots ja ha començat a la Masia Sant Cugat. Gaudeix d’una calçotada tots els caps de setmana, en un entorn exclusiu, agradable i tranquil en un espai diàfan i amb accés directe als jardins, des de la carpa de banquets. Tenen pàrquing propi.
On? Avinguda Corts Catalanes, s/n
Més info: 93 589 34 45
Qgat Restaurant: Comença la temporada!
![El Qgat Restaurant ofereix el seu chill out per menjar calçots els dissabtes i diumenges al migdia FOTO: Cedida El Qgat Restaurant ofereix el seu chill out per menjar calçots els dissabtes i diumenges al migdia FOTO: Cedida](http://www.totsantcugat.cat/uploads/s1/12/78/89/30/captura-20de-20pantalla-202018-02-05-20a-20las-2010-01-27.png)
Gaudeix d’un cap de setmana de calçotada i la deliciosa graellada de carn i verdures a la terrassa chill out Qgat Restaurant. Dissabtes i diumenges al migdia. Grups de 10 persones mínim. Preu: 35 € per persona. Menú infantil: 16 €.
On? Via Augusta, 51
Més info: 93 544 19 22 | events@qgat.net
Can Ametller: De Valls a Sant Cugat
![Un calçots fent-se a Can Amtller FOTO: Cedida Un calçots fent-se a Can Amtller FOTO: Cedida](http://www.totsantcugat.cat/uploads/s1/12/78/89/13/captura-20de-20pantalla-202018-02-05-20a-20las-2010-02-32.png)
Degusta els calçots, sigui entre setmana o els caps de setmana, a Can Ametller. Les calçotades inclouen calçots o amanida, graellada de carn o entrecot de vedella o bacallà melat i crema catalana o mel i mató o flam amb nata, vins, aigua i cafè. Consulta preus!
On? Camí Can Ametller, s/n
Més info: 93 674 91 51 | www.canametller.com
Can Borrell Calçotada a Collserola
![Després de fer una caminada per Collserola pots degustar els clàssics calçots FOTO: Cedida Després de fer una caminada per Collserola pots degustar els clàssics calçots FOTO: Cedida](http://www.totsantcugat.cat/uploads/s1/12/78/89/06/captura-20de-20pantalla-202018-02-05-20a-20las-2010-00-42.png)
Tasta els calçots de Can Borrell! Per 35,65 € tindràs fins a 25 unitats de calçots, mongetes amb cansalada, patates fregides, allioli, pa amb tomàquet, graellada de xai, conill, pollastre, botifarra i llom. A més de postres, vi de la casa, aigua, cafès i xarrups.
On? Carretera d’Horta a Cerdanyola, km 393
Més info: 93 692 97 23
Els beneficis que aporten els calçots
![Un camp amb calçots FOTO: Cedida Un camp amb calçots FOTO: Cedida](http://www.totsantcugat.cat/uploads/s1/12/78/89/19/captura-20de-20pantalla-202018-02-05-20a-20las-2010-02-23.png)
Cada calçot és un brot d’una ceba blanca tendra que ha estat replantada. A mesura que els brots van creixent es van “calçant”, fet que dona nom a verdura. Calçar vol dir que es tapen els costats de l’hortalissa amb terra per blanquejar la base, que és la part comestible. Això fa que la part enterrada sigui tendra i tingui un gust i dolç. A banda de la seva aportació en Vitamina C, àcid fòlic, potassi i fòsfor, aquesta verdura té efectes antioxidants, ajuden a eliminar productes nocius i milloren la circulació sanguínia.