Recull d'idees per saber comprar una vinoteca

Us donem algunes claus per si teniu pensat adquirir-ne una.

• Ús de la vinoteca

És important tenir clar quin ús se li donarà.

Si sou aficionats al vi, per consumir-lo de manera habitual estareu constantment obrint-la i tancant-la, per la qual cosa no heu d’utilitzar-la com un celler perquè envelleixin els vins.

• Capacitat i tipus de vins

Hi ha vinoteques de diferents capacitats.

Un altre aspecte interessant és el tipus d’ampolles que cal guardar, encara que n’hi ha de multifuncionals, també hi ha vinoteques específiques per a cada tipus de vi: negres, blancs, caves, etc.

• On instal·lar la vinoteca

El més recomanable és instal·lar la vinoteca en el lloc més fresc i silenciós de la casa. Però, de totes maneres, molts models inclouen sistemes intel·ligents de regulació de la temperatura.

Una bona opció és col·locar-la al garatge, ja que és un lloc que no està sotmès a canvis bruscos de temperatura. Però en aquest cas, cal ser curosos, ja que les vibracions o les olors poden afectar la qualitat del vi.

Si el lloc escollit és la cuina, no convé col·locar-la junt a la nevera, ja que l’aire calent que expulsa el compressor pot afectar negativament el vi.

 

FONT: www.decoralos.com