Atreveix-te amb una crema de coliflor, fàcil, econòmica i boníssima

Ingredients:

1 coliflor gran

1 ceba gran

300 ml d’aigua

600 ml de llet sense lactosa

Pebre

Nou moscada

Instruccions:

Tallem la ceba i la posem en una olla amb oli i la deixem coure durant 2 minuts.

A continuació afegim la coliflor tallada a trossets, l’aigua, la llet, el pebre, la sal i la nou moscada i ho deixem bullir durant 30 minuts o fins que estigui tova.

Quan la coliflor estigui cuita, ho triturem i ja estarà llest per menjar-lo. Que aprofiti!